Tre milioni di anni fa l’Alta Murgia era coperta dalle acque del mare e questa origine marina è registrata nei banchi di roccia tufacea, in cui si trovano spesso i fossili di antiche conchiglie. Il tufo è un materiale da costruzione molto usato sulla Murgia, che ne ospita diverse cave.
Un tempo, agli inizi dell’inverno, i pastori lasciavano le montagne già innevate dell’Abruzzo per portare le proprie greggi verso i pascoli più caldi della Puglia e della Basilicata, percorrendo delle vere e proprie “strade” erbose delimitate da muretti a secco, i cosiddetti tratturi e tratturelli, i cui resti si possono ancora osservare nelle nostre campagne. Alcuni dei più importanti tratturi che attraversavano la Murgia sono oggi diventati delle vere e proprie strade.
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